El 2002 va ser un any marcat pels grans contrastos climatològics.

Després d’un inici d’hivern molt fred, amb gel i neu durant vint dies i temperatures inferiors a –12ºC, gener i febrer van estar caracteritzats per unes temperatures més moderades.

Durant el mes de març i els primers dies de primavera, l’ambient calorós i les escasses pluges varen ser la nota dominant, amb la qual cosa els ceps van despuntar ràpidament i van tenir un creixement vigorós.

La calor i l’escassetat d’aigua varen perdurar durant els primers dies d’estiu, generant un desenvolupament vegetatiu molt equilibrat i un vigor moderat. A partir del 15 d’agost va haver-hi un descens de les temperatures, i abundants precipitacions que van provocar un endarreriment considerable en la maduració del raïm. Així doncs, la verema va ser lenta, espaiada i dificultosa, obligant a un enorme esforç de selecció.

Fruit d’aquesta rigorosa selecció, s’aconseguirien raïms ben formats, de gra petit, amb la concentració desitjada, i una bona estructura i acidesa.

L’ Embruix 2002 ha tingut una criança de 14 mesos amb barriques de segon vi, procedents del Vall Llach, amb un trasbals a la primavera del 2004.

39.560 en caixes de 12 ampolles de 0,75 l.
310 magnums en caixes de 1 ampolla de 1,50 l.

Grau alcohòlic………. 14,5%
ATT…………………….. 5,8 gr/l
IPT……………………. 60
Àcides volàtil………… 0,65 gr/l

Fermentació del raïm despalillat i xafat en dipòsits d’acer inoxidable de 5000, 3000 i 2500 litres de capacitat.
Remuntatges durant els 11 dies de fermentació a temperatura entre 25-28ºC i xafat amb pal de fusta els darrers 8 dies.
Maceració de 10 dies. El descubat i el primer premsat tornen al dipòsit per a realitzar la fermentació malolàtica, que finalitzar a les barriques.

Maig 2004.

30% Carinyena (Velles vinyes dels Costers de Porrera, Torroja i Poboleda).
30% Cabernet (Vinyes joves).
25% Garnatxa jove (Vinyes joves).
10% Syrah (Vinyes joves).
5% Merlot (Vinyes joves).