VINIFICACIÓ
Desrapament i premsat del raïm.
Fermentació en gerres de fang de 6Hl a temperatura contralada.
CRIANÇA
Criat en gerres de fang durant 3 mesos.
Nº AMPOLLES
674 ampolles de 0,75 litres en caixes de 6 ampolles
ANALÍTICA
Grau alcoholic 13%
Att 4,9 gr/l
Sucres 0,8 g/l
EMBOTELLAT
Març 2023.
VARIETATS
Carinyena blanca i Carinyena gris.
PUNTUACIÓ
| Miquel Hudin | 94 pts |
|---|---|
| Guia Peñin | 93 pts |
DESCARREGAR PDF