• No hi ha productes al carret de la compra.
Finalitzar compra

Vall Llach Vi de Finca Qualificada Mas de la Rosa. 2013

ANYADA

Vi de finca, Mas de la Rosa 2013La collita 2013 ha estat de bona qualitat. Tot i que la fenologia de la vinya portava un retard considerable respecte d’altres anys i conseqüentment la maduració del raïm anava uns quinze dies endarrerida, els mesos de setembre i octubre van tenir una climatologia favorable que va permetre que el raïm tingués una bona maduració i un adequat equilibri final entre sucres i acidesa.

Climàticament aquest 2013 ha estat de primavera molt plujosa (amb la pluviometria més alta que la mitjana dels darrers anys) i d’estiu i tardor secs, amb un règim de pluges més baix entre juliol i octubre.

La verema va arribar sana a la maduració i el raïm va poder realitzar correctament els diferents processos biològics.

Aquest 2013 ha destacat per un bon equilibri de sucres, acidesa i maduració fenòlica.

CRIANÇA

El vi passa a bótes (225 i 300 l) de fusta nova de roure francès amb torrat lleuger i mitjà de gra fi.
Es realitza un trasbals durant la criança de 16 mesos.

Nº AMPOLLES

1.660 ampolles de 0,750 l. en caixes de 6 ampolles.
60 ampolles Magnum 1,5 l.
30 ampolles Jeroboam 3 l.
5 ampolles Salomon 18 l.

ANALÍTICA

Grau alcohòlic………. 15,5%
ATT…………………….. 5,2 gr/l
Àcides volàtil………… 0,90 gr/l
Sucres……………… 0,66 gr/l

VINIFICACIÓ

Fermentació del raïm derrapat en bótes de fusta de 225, 500 l i dipòsits d’acer inoxidable de 1000 i 2500 l de capacitat.
Maceració prefermentativa en fred durant 3 dies, fermentació a Tª controlada entre 25º i 29º C al llarg de 17-19 dies amb pigeage diari i remuntatges suaus.
Maceració postfermentativa de 12 dies seguida d’un premsat suau. La fermentació malolàctica es realitza 50% en dipòsits d’inoxidable i 50 % en bóta.

EMBOTELLAT

Maig 2015.

VARIETATS

100 % Carinyena

PUNTUACIÓ

Wine Advocate   97/100pts
Premis Vinari  Vinari d’Or
 Gran Vinari d’Or (Negres de guarda)
Robert Parker  94/100pts
Scroll to top