VINIFICACIÓN
Despalillado, maceración prefermentativa con pieles durante 2 días en depósitos de acero inoxidable.
Fermentación en foudres de roble francés de 2000 litros de capacidad.
CRIANZA
Crianza en foudres de 2000 litros durante 3 meses.
Nº BOTELLAS
4406 botellas en cajas de 6 botellas
ANALÍTICA
Grado alcohólico 14%
Att 4,4 gr/l
Azúcares 0,8 g/l
EMBOTELLADO
Abril 2023.
VARIEDADES
100% Garnacha blanca
PUNTUACIÓN
| Miquel Hudin | 93 pts |
|---|---|
| Guía Peñin | 92 pts |
| Guia Intervinos | 92 pts |
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