• No hi ha productes al carret de la compra.
Finalitzar compra

Vall Llach Vi de Finca Qualificada Mas de la Rosa 2017

VINIFICACIÓ

Fermentació del raïm derrapat en bótes de roure franes de 300 litres, amb llevats espontanis.
Maceració prefermentativa en fred durant 3 dies.
Fermentació a Tª controlada entre 25º i 29ºC al llarg de 17-19 dies amb pigeage diari i remuntatges suaus.

CRIANÇA

El vi passa a bótes de 300 litres de fusta nova de roure francès.
Amb un torrat lleuger i mitjà de gra fi. Es realitza un trasbals durant la criança de 14 mesos.

Nº AMPOLLES

1592 ampolles de 0,75 litres en caixes de 6 ampolles

ANALÍTICA

Grau alcoholic……….. 15,5%
ATT……………………….. 4,8 gr/l
Sucres……………………. 0,4 gr/l

EMBOTELLAT

Maig 2019.

VARIETATS

100 % Carinyena

PUNTUACIÓ

Guia Proensa  97pts
Guia Peñín  93pts
Miquel Hudin  95+97pts
Scroll to top