Mas de la Rosa Gran Vinya Classificada
El vi insigne del Celler Vall Llach
Tot ell s’obté d’una finca ubicada en un paratge singular al que la tradició li ha donat un nom poètic: “Mas de la Rosa”.
Aquesta finca de pendents impossibles, d’una llicorella adusta i una insolació reverberant del sector sud, té unes característiques tan particulars, que li permeten donar-nos el vi més exclusiu del Celler.
Vall Llach Mas de la Rosa Vi de Finca Qualificada
El vi insigne del Celler Vall Llach
Tot ell s’obté d’una finca ubicada en un paratge singular al que la tradició li ha donat un nom poètic: “Mas de la Rosa”.
Aquesta finca de pendents impossibles, d’una llicorella adusta i una insolació reverberant del sector sud, té unes característiques tan particulars, que li permeten donar-nos el vi més exclusiu del Celler.
Porrera Vi de Vila
És el nostre Vi de Vila
Les grans carinyenes de Porrera tenen renom en els cenacles més entesos del món del vi. Celler Vall Llach té el privilegi de posseir finques amb unes carinyenes extraordinàries que li permeten presentar aquest Vi de Vila de Porrera, com una joia del Celler.
Carinyenes antigues, triades, de plantacions que depassen els cent anys que també contenen, de mitja, un 15% de garnatxes.
Són ceps d’uns altres temps que defineixen la personalitat del Porrera de Vall Llach.
Anyades: 2009 – 2010 – 2012 – 2013 – 2014 – 2015 –2016 – 2017 – 2018 – 2019 – 2020 – 2021 – 2022
Priorat
Un vi de finques escollides
El Celler elabora aquest vi a partir de raïm provinent de ceps molt vells, alguns de centenaris, pertanyents a finques escollides, propietat de pagesos que col·laboren amb nosaltres des de la nostra fundació.
Des del Celler, fem un seguiment exhaustiu de cadascun dels processos d’elaboració. I aquesta col·laboració amb els pagesos, que ens aporten tradicions i costums heretades, propicia que Celler Vall Llach identifiqui aquest vi amb l’esforç i la singularitat del conreu d’aquestes terres. L’Idus és un vi de territori.
Anyades: 2001 – 2002 – 2003 – 2004 – 2005 – 2006 – 2007 – 2008 – 2009 – 2010 – 2012 – 2013 – 2014 – 2015 – 2016 – 2017 – 2018 – 2019 – 2020 – 2021 – 2022
Embruix
El vi més popular del Celler
S’elabora amb raïm provinent de ceps que majoritàriament no arriben als 30 anys i que estan plantats en propietats del Celler.
Són ceps de carinyena, garnatxa, cabernet, merlot i syrah, en finques repartides per una geografia molt extensa, en altituds i orografies diverses, i en les que la insolació prové de tota la Rosa dels Vents.
Amb aquestes variants i la presència de la llicorella, Celler Vall Llach obté un most de gran estructura i complexitat que li permet elaborar l’Embruix.
Anyades: 1998 – 1999 – 2000 – 2001 – 2002 – 2003 – 2004 – 2005 – 2006 – 2007 – 2008 – 2009 – 2010 – 2011 – 2012 – 2013 – 2014 – 2015 – 2016 – 2017 – 2018 – 2019 – 2020 – 2021
Aigua de Llum
El vi blanc per excel·lència del Celler Vall Llach
És una col·lecció molt especial, en tots els sentits. És un vi obtingut a partir de raïm provinent de ceps de viognier, arrelats en el paratge més agrest de la finca “Mas del Porrerà”, i complementat amb les garnatxes, picapolls, macabeu i escanyavelles dels “Trossos”.
D’altra banda, aquesta col·lecció, limitada per una producció escassa, que no depassa de mitjana les 800 ampolles per anyada, és un record i un homenatge al poeta Miquel Marti i Pol, amic del Celler des de la seva fundació.
El nom “Aigua de Llum” prové d’un fragment del seu poema “Solstici”:
Dia vindrà que algú beurà a mans plenes
l’aigua de llum que brolli de les pedres
d’aquest temps nou que ara esculpim nosaltres.
En record d’aquesta relació del poeta amb el Celler, cada any es celebra el Certamen ‘Terra i Cultura’ que convoca el premi Miquel Martí i Pol.
Anyades: 2006 – 2008 – 2009 – 2010 – 2012 – 2013 – 2014 – 2015 – 2016 – 2017 – 2018 – 2019 – 2020 – 2021 – 2022
Maria de Cal Vall
El vi ranci del Celler
És un vi homenatge a la Maria Grande, mare d’en Lluís Llach, i que a Porrera se la coneixia com la Maria de Cal Vall, la casa pairal d’on procedia.
La Maria, va heretar les finques de Cal Vall, just passats els anys 50 del segle passat i entre les pertinences de la casa, va trobar i cuidar les botes de vi ranci de la família i que, els membres successius de Cal Vall, cuidaven des de temps remots, avui difícils de calcular.
Es tracta de retre homenatge a la dona que ens va salvar aquestes botes i que, sense saber-ho, ha fet que el Celler Vall Llach us pugui oferir aquest vi ranci. Un vi que remarca la tradició dels pobles del Priorat i posa en valor l’esforç i perseverança de la gent d’aquesta comarca i els seus valors.
El Maria de Cal Vall, és un vi ranci sec de garnatxa negra, envellit amb el mètode de soleres en botes molt antigues de castanyer i acàcia. La soleres més antigues de les quals disposem són de l’any 1927 i 1946. Les mares, incalculable.
